Sensommaren och hösten välkomnar dig till Halmstad för smakupplevelser som stannar kvar i minnet. Här samlar vi skördetidsevenemang från mitten av augusti till slutet av oktober. Låt dig väl smaka!
Träffa odlare, matkreatörer och matälskare som brinner för att odla, plocka, tillaga och servera dig av naturens skatter från den halländska myllan. Vi har samlat några tips till dig för att du ska få ut det där lilla extra från skördetiden i Halmstad.
Restauranger med smak av skördetid
Upplev skördetid på Halmstads restauranger. I Halmstad finns många härliga restauranger att välja bland. Några av restaurangerna erbjuder skördetidsmenyer.
Söderfamiljen
På Söderfamiljen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. ligger lokala råvaror nära hjärtat och under sensommaren hyllas de lokala producenterna lite extra med en härlig och inbjudande skördemeny. Det brukar också bjudas in till provning av naturviner och ibland spontan skördefest. Precis som namnet antyder möts du här av en familjär atmosfär där kreativiteten flödar och kärleken till maten genomsyrar allt. Menyn ändras efter humör och säsong, men är alltid fylld med goda rätter tillagade på närproducerade, ekologiska och högkvalitativa råvaror. Oavsett om du är ute efter en mysig fika, en välkomponerad lunch eller en helkväll med middag och naturvin kan du alltid räkna med Söderfamiljen.
Chalenius & Fredins skördemiddag
Den 20–21 september bjuder Chalenius & Fredins Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. in till skördemiddag på Heagård för att hylla hösten och dess fantastiska råvaror. Kom och smaka på det bästa som vår region har att erbjuda i en riktig festmåltid. Dofterna från nyskördade grönsaker, nybakat bröd, krispiga äpplen, pumpor och allt däremellan fyller restaurangen.
Gårdsbutiker med lokalproducerade råvaror
Handla lokalproducerade råvaror på någon av Halmstads alla gårdsbutiker.
Fungigården
Välkommen till Fungigården, Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. gårdsbutiken med ostronskivling i alla dess former. I idylliska Harplinge, bland böljande fält och grönskande åkrar ligger den mysiga lilla gårdsbutiken med kossor i hagen intill. I butiken med självservice hittar du förstås den färska ekologiska ostronskivling du förmodligen associerar till, men även torkad och syltad till andra användningsområden. Ostronskivlingssaltet är ett spännande nytillskott i butiken. Varor från andra producenter finns såklart också i butiken till exempel honung från gården intill.
Wapnö
I mer än tjugo år har Wapnö Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. utvecklat ett eget ekologiskt kretslopp på gården. God djuromsorg, smakupplevelser och hållbar miljö har länge varit självklarheter. I gårdens saluhall finns mat och produkter för hela din tallrik. Vad sägs om Wapnö Miljökött® - ett exklusivt högmarmorerat nötkött från gårdens kvigor, ungkor och kor? Från det egna mejeriet fylls diskarna med produkter som mjölk, ost, yoghurt och glass medan växthuset bidrar med grönsaker som tomat, gurka och chili.
Stora Berg
Stora Berg Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. är ett utmärkt besöksmål för både stora och små. Ända från starten med enbart självplock av jordgubbar till att nu erbjuda besökaren en helhetsupplevelse med gårdsbutik, café, pizzeria och vinodling. Förutom bär odlas det även blommor och flera olika sorters grönsaker - allt till försäljning i den välfyllda gårdsbutiken. Här hittar du även en hel del produkter från andra lokala producenter.
En lokalproducerad fika
En gofika kan lyfta vilken dag som helst. Njut av en lokalproducerad skördetidsfika. I Halmstad finns fler härliga café med både klassisk gofika och matigare alternativ.
Heagård
I Heagårds Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. pampiga gårdslängan från 1877 finner du ett våffelkafé av både det söta och matiga slaget. Menyn innehåller såväl dessertvåfflor som matvåfflor, gjorda på så mycket halländska råvaror som möjligt. På en av våfflorna finns till exempel falafel gjord på gårdens egenodlade linser – mer lokalt än så blir det inte.
Lindas Ekocafé
Strax utanför Halmstad, i Röinge, hittar du det charmiga lilla fiket Lindas Ekocafé. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Linda tänker hållbart och ekologiskt hela vägen när hon tillagar och sätter sin meny, alltid med råvaror efter säsong. Här finns både närproducerad och hembakad fika liksom lite matigare alternativ.
Lite Halmstad i glaset
Välj lokalproducerat i glaset och skapa en helt ny måltidsupplevelse. I Halmstad produceras flera olika sorters öl, men även vin, kaffe rostas med mera.
Halmstad Brygghus
Halmstad Brygghus, Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. som grundades 2013, är kanske det mest välkända av Halmstads mikrobryggerier. Bryggeriet håller till i Slottsmöllans historiska lokaler och erbjuder flera olika sorters ölstilar, från pilsner till stout, liksom populära ölprovningar.
Timjans Brygghus
Gillar du öl måste du upptäcka det lokala hantverksbryggeriet Timjans Brygghus Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. på Heagård. Här finns både bryggpub, uteservering och ölprovningar. Och ölen bryggs på naturliga råvaror och såklart utan tillsatser.
Wapnö Gårds bryggeri
På Wapnö Gård Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. jobbas det stenhårt med hållbarhet. Gårdsbryggeriet ingår i gårdens eget ekologiska kretslopp med stort fokus på maltens kvalitet och unika smakupplevelser. Vad sägs om en lokalt bryggd saison med solmogna tomater från gården?
Stora Berg
Förutom öl bryggs det också vin i Halmstad, om än i liten skala. På Stora Berg Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. i Getinge produceras vin som odlats, skördats och bryggts på gården. Det egna vinet serveras på gårdens romerska pizzeria och på utvalda restauranger. Ibland arrangeras vinprovningar och vinvandringar bland rankorna.
Evenemang med smak av skördetid
Nu samlas vi kring höstmarknader och skördefester. Kika i kalendern nedan för att uppdatera dig kring sensommaren och höstens händelser under skördetid, här finns allt från marknader till provningar. Förbered dig på att möta härliga halländska smaker och uppleva kärleken till maten som är gjord på lokala råvaror. Fler evenemang läggs till löpande.
Smaka på Halmstad
20–21 september 2024
Datum för 2025 är ännu inte bestämt.
Under Smaka på Halmstad kan du smaka, dofta, känna, lyssna och njuta av smaker från Halmstad med omnejd. En tvådagars matfest mitt i Halmstads hjärta, Stora torg.
Några av Halmstads guldkorn samlas under ett och samma tak. Här hittar du lokala producenter och livsmedelsförädlare i en tillfällig saluhall. Du möts av dofter och varma intryck. I varje tugga känner du kärleken till det hantverk som ligger bakom de fantastiska smakerna och du får dessutom chans att se och prata med personen som står bakom produkten.
Mer höst
-
Museum i Halmstad
I Halmstad finns flera spännande museer där… -
Halloween i Halmstad
Den sista oktober är det åter dags att fira… -
Weekend i Halmstad
Njut av en weekend i Halmstad. Här har vi… -
Magiska mörker
Det är något speciellt med mörkret i Halmstad.… -
Highlights – höstens evenemang
Hur vill du uppleva Halmstad under hösten?… -
Pausa vardagen i vildmarken
Ge dig tid att koppla av, bara vara. Halmstad… -
Härliga höstpromenader
Hösten är en fantastisk tid att vara ute… -
Drycker – lite Halmstad i glaset
Välj lokalproducerat i glaset och skapa en… -
Aktiviteter inomhus
Utomhusaktiviteter i all ära, men när vädret… -
Norrskensguide
När du hör ordet norrsken tänker du säkert… -
Surfing i Halmstad
I Halmstad har vi gott om vidsträckta kustremsor… -
Läskiga platser i Halmstad
När höstens mörker tränger sig på. Trädens… -
Höstlov + Halmstad = Familjemys
Njut av en höstlovsresa till Halmstad med… -
Kallbad för kropp och själ
Vi hallänningar gillar att bada. Och vi gör… -
Lysande konst
Inne i centrala Halmstad kan du på egen hand…
Mer av Halmstad
-
Inspiration och guider
Får jag ta med mig hunden till Halmstad?… -
Natur och friluftsliv
Ahh. Den där Halmstadluften. Fylld av dofter… -
Bad och kustliv
Skimrande hav och färgrika solnedgångar.… -
Mat och dryck
Mat och dryck är inte bara mat och dryck.… -
Kultur och historia
I Halmstad levererar vi både kultur och historia… -
Evenemang
-
Spa och wellness
Ta ett uppiggande havsbad, snöra på dig skorna… -
Shopping
Shopping är en upplevelse i sig. Gärna förenat… -
Konst
-
Golfhuvudstaden
153 golfhål på åtta unika anläggningar i… -
Bra att veta
Vi har samlat ihop lite praktiska nyttigheter… -
Boende
Lyxigt eller enkelt, slott eller koja - du… -
Sport och aktiviteter
Vill du röra på dig? Ha fart och fläkt? Men… -
Säsonger
Svamparna har sin säsong. Iskristallerna,…