Skördetid i Halmstad

Sensommaren och hösten välkomnar dig till Halmstad för smakupplevelser som stannar kvar i minnet. Här samlar vi skördetidsevenemang från mitten av augusti till slutet av oktober. Låt dig väl smaka!

Träffa odlare, matkreatörer och matälskare som brinner för att odla, plocka, tillaga och servera dig av naturens skatter från den halländska myllan. Vi har samlat några tips till dig för att du ska få ut det där lilla extra från skördetiden i Halmstad.

Krögare på Söderfamiljen i Halmstad

Söderfamiljen. Foto: Lisa Lindström

Restauranger med smak av skördetid

Upplev skördetid på Halmstads restauranger. I Halmstad finns många härliga restauranger att välja bland. Några av restaurangerna erbjuder skördetidsmenyer.

Söderfamiljen

Söderfamiljen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. ligger lokala råvaror nära hjärtat och under sensommaren hyllas de lokala producenterna lite extra med en härlig och inbjudande skördemeny. Det brukar också bjudas in till provning av naturviner och ibland spontan skördefest. Precis som namnet antyder möts du här av en familjär atmosfär där kreativiteten flödar och kärleken till maten genomsyrar allt. Menyn ändras efter humör och säsong, men är alltid fylld med goda rätter tillagade på närproducerade, ekologiska och högkvalitativa råvaror. Oavsett om du är ute efter en mysig fika, en välkomponerad lunch eller en helkväll med middag och naturvin kan du alltid räkna med Söderfamiljen.

Chalenius & Fredins skördemiddag

Den 20–21 september bjuder Chalenius & Fredins Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. in till skördemiddag på Heagård för att hylla hösten och dess fantastiska råvaror. Kom och smaka på det bästa som vår region har att erbjuda i en riktig festmåltid. Dofterna från nyskördade grönsaker, nybakat bröd, krispiga äpplen, pumpor och allt däremellan fyller restaurangen.

Vilshärads gårdsbutik i Halmstad

Vilshärads gårdsbutik. Foto: Alexander Hall

Gårdsbutiker med lokal­producerade råvaror

Handla lokal­producerade råvaror på någon av Halmstads alla gårdsbutiker.

Fungigården

Välkommen till Fungigården, Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. gårdsbutiken med ostronskivling i alla dess former. I idylliska Harplinge, bland böljande fält och grönskande åkrar ligger den mysiga lilla gårdsbutiken med kossor i hagen intill. I butiken med självservice hittar du förstås den färska ekologiska ostronskivling du förmodligen associerar till, men även torkad och syltad till andra användningsområden. Ostronskivlingssaltet är ett spännande nytillskott i butiken. Varor från andra producenter finns såklart också i butiken till exempel honung från gården intill.

Wapnö

I mer än tjugo år har Wapnö Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. utvecklat ett eget ekologiskt kretslopp på gården. God djuromsorg, smakupplevelser och hållbar miljö har länge varit självklarheter. I gårdens saluhall finns mat och produkter för hela din tallrik. Vad sägs om Wapnö Miljökött® - ett exklusivt högmarmorerat nötkött från gårdens kvigor, ungkor och kor? Från det egna mejeriet fylls diskarna med produkter som mjölk, ost, yoghurt och glass medan växthuset bidrar med grönsaker som tomat, gurka och chili.

Stora Berg

Stora Berg Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. är ett utmärkt besöksmål för både stora och små. Ända från starten med enbart självplock av jordgubbar till att nu erbjuda besökaren en helhetsupplevelse med gårdsbutik, café, pizzeria och vinodling. Förutom bär odlas det även blommor och flera olika sorters grönsaker - allt till försäljning i den välfyllda gårdsbutiken. Här hittar du även en hel del produkter från andra lokala producenter.

Våfflor med topping på tallrikar

Foto: Madeleine Jönstam

En lokalproducerad fika

En gofika kan lyfta vilken dag som helst. Njut av en lokalproducerad skördetidsfika. I Halmstad finns fler härliga café med både klassisk gofika och matigare alternativ.

Heagård

I Heagårds Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. pampiga gårdslängan från 1877 finner du ett våffelkafé av både det söta och matiga slaget. Menyn innehåller såväl dessertvåfflor som matvåfflor, gjorda på så mycket halländska råvaror som möjligt. På en av våfflorna finns till exempel falafel gjord på gårdens egenodlade linser – mer lokalt än så blir det inte.

Lindas Ekocafé

Strax utanför Halmstad, i Röinge, hittar du det charmiga lilla fiket Lindas Ekocafé. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Linda tänker hållbart och ekologiskt hela vägen när hon tillagar och sätter sin meny, alltid med råvaror efter säsong. Här finns både närproducerad och hembakad fika liksom lite matigare alternativ.

Glas med dryck i på ett träbord där även chips finns.

Foto: Denis Michaliov, Mostphotos

Lite Halmstad i glaset

Välj lokalproducerat i glaset och skapa en helt ny måltidsupplevelse. I Halmstad produceras flera olika sorters öl, men även vin, kaffe rostas med mera.

Halmstad Brygghus

Halmstad Brygghus, Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. som grundades 2013, är kanske det mest välkända av Halmstads mikrobryggerier. Bryggeriet håller till i Slottsmöllans historiska lokaler och erbjuder flera olika sorters ölstilar, från pilsner till stout, liksom populära ölprovningar.

Timjans Brygghus

Gillar du öl måste du upptäcka det lokala hantverksbryggeriet Timjans Brygghus Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. på Heagård. Här finns både bryggpub, uteservering och ölprovningar. Och ölen bryggs på naturliga råvaror och såklart utan tillsatser.

Wapnö Gårds bryggeri

Wapnö Gård Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. jobbas det stenhårt med hållbarhet. Gårdsbryggeriet ingår i gårdens eget ekologiska kretslopp med stort fokus på maltens kvalitet och unika smakupplevelser. Vad sägs om en lokalt bryggd saison med solmogna tomater från gården?

Stora Berg

Förutom öl bryggs det också vin i Halmstad, om än i liten skala. På Stora Berg Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. i Getinge produceras vin som odlats, skördats och bryggts på gården. Det egna vinet serveras på gårdens romerska pizzeria och på utvalda restauranger. Ibland arrangeras vinprovningar och vinvandringar bland rankorna.

Besökare på Smaka på Halmstad

Evenemang med smak av skördetid

Nu samlas vi kring höstmarknader och skördefester. Kika i kalendern nedan för att uppdatera dig kring sensommaren och höstens händelser under skördetid, här finns allt från marknader till provningar. Förbered dig på att möta härliga halländska smaker och uppleva kärleken till maten som är gjord på lokala råvaror. Fler evenemang läggs till löpande.

  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Toast & Tonic
    4 oktober – 22 november 2024
    ProfilHotels Halmstad Plaza
    Välkommen på After work i Blue Skybar! Under Toast & Tonic dukar vi upp med toast och har kvällens Gin & Tonic. Utöver ...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Oktoberfest
    • 4 oktober 2024, 17.00–23.55
    • 5 oktober 2024, 17.00–23.55
    The Bulls
    Upplev Oktoberfest på The Bulls Halmstad!Datum: 27-28 September & 4-5 OktoberThe Bulls bjuder in till en oförglömlig Ok...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Guldkantsprovning Imperiebryggeriet 399:-
    4 oktober 2024, 18.00–19.30
    Pio
    Guldkantsprovning nummer 3.Tomas och Patrik Andersson, far och son, driver tillsammans det lilla mikrobyggeriet beläget...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Italiensk Afton På Heagård
    • 4 – 5 oktober 2024
    • 5 – 6 oktober 2024
    Heagård
    Förbered er på en kulinarisk resa rakt in i hjärtat av Italien. Vi har dessa dagar förvandlat Heagård till en oas av it...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: AW på Fridolfs krog med räk- och musslefrossa (Duplicated)
    4 oktober – 29 november 2024
    Brogatan 26
    Fredagar från 16:00 (sista för i år 29 november) bjuder vi på Fridolfs krog in ...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Skörderesan - En kulinarisk resa genom Halland
    4 – 13 oktober 2024
    Halmstad
    Nu åker vi ut och bunkrar skörd! På egen hand kan du bege dig ut på de halländska vägarna för en inspirerande resa fyll...
  • Fri entré
    Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Afternoon Tea
    6 oktober – 1 november 2024
    Tofta 221
    Hotell Toftalund 's variant av Afternoon Tea.Massa godsaker uppdukat på ett buffébord, kan det bli bättre. Här kommer d...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Pizzabuffé
    6 oktober – 24 november 2024
    Angelini Halmstad
    På söndagar dukar vi upp vår härliga buffé på pizzor, sallader, inlagda grönsaker, oliver & cold cuts. Buffén är öppen ...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Skyquiz
    8 oktober – 19 november 2024
    ProfilHotels Halmstad Plaza
    Samla vännerna för ett roligt och underhållande musikquiz på nya höga höjder. Quizet kommer med ett nytt tema vid varje...
  • Fri entré
    Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Afternoon Tea på Brunchbaren
    9 oktober – 25 december 2024
    Brunchbaren
    AFTERNOON TEA PÅ BRUNCHBAREN- Varje onsdag från och med oktober, mellan 16-20. Måste förbokas.Välkommen att unna dig li...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Konstig vinprovning
    • 9 oktober 2024 kl. 17.30
    • 13 november 2024 kl. 17.30
    Brunchbaren
    Nu släpper vu ytterligare två datum till vår "Konstiga" vinprovning! Kvällen inleds med en guidad visning inne på Halla...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Lunchtrav med Robert Twamley i restaurangen
    10 oktober 2024, 12.00–14.30
    Halmstadtravet
    Sitt på bästa platserna i restaurangen o njut av lunch & trav i en härlig kombo. Dagen kryddas med musik mellan loppen ...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Gretas bubbliga torsdag.
    10 oktober – 19 december 2024
    Hotell Mårtenson
    Varje torsdag bjuder Gretas Café in till Gretas bubbliga torsdag. Varje torsdag hittar du Gretas Bubbel (prosecco) för ...
  • Fri entré
    Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Taproom med provsmakningsbar
    10 oktober – 27 december 2024
    Timjans Brygghus
    Intresset ökar för lokal hantverksöl och det finns så mycket mer spännande öl att uppleva. Vår öl håller allra högsta k...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Guldkantsprovning Timjans Brygghus 399:-
    11 oktober 2024, 18.00–19.30
    Pio
    Guldkantsprovning nummer 4.En favorit i repris, Christer från Timjans brygghus gästar oss.  Det må vara skördetider och...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Ölprovning på Timjans Brygghus
    12 oktober – 21 december 2024
    HEAGÅRDS EGENDOM 303A
    På plats på brygghuset får du, förutom att prova vår öl, även möjlighet att få en inblick i hur vi brygger. SÅ HÄR GÅR ...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Ölprovning
    12 oktober – 21 december 2024
    Heagårds Egendom 303 a , 305 91 Halmstad, Sweden
    På plats på brygghuset får du, förutom att prova vår öl, även möjlighet att få en inblick i hur vi brygger.SÅ HÄR GÅR D...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Mord på Wapnö - "Nu kan polisen komma"
    12 oktober 2024 – 1 mars 2025
    Wapnö AB
    2024 års höstföreställning av Mord på Wapnö är äntligen här!”Nu kan polisen komma” Njut av en trerätters middag medan e...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Stora syrningskursen i Simlångsdalen
    • 13 oktober 2024, 10.00–14.30
    • 24 november 2024, 10.00–14.30
    PaulssonPaleo
    VÅR STORA SYRNINGSKURS I SIMLÅNGSDALEN**** 15% rabatt om du bokar 2 eller fler platser! **** Kom hem till oss på Paulss...
  • Bildbeskrivning saknas för evenemanget: Halmstads Lunchteater - Från stenkaka till Spotify
    16 oktober 2024, 11.30–13.00
    Halmstads Teater
    Från stenkaka till Spotify Titti Sjöblom – född i rampljuset Vi får ta del av Tittis barndom som var full av musik med...
Entrén till Smaka på Halmstad

Foto: Josefin Alvtegen

Smaka på Halmstad

20–21 september 2024
Datum för 2025 är ännu inte bestämt.
Under Smaka på Halmstad kan du smaka, dofta, känna, lyssna och njuta av smaker från Halmstad med omnejd. En tvådagars matfest mitt i Halmstads hjärta, Stora torg.

Några av Halmstads guldkorn samlas under ett och samma tak. Här hittar du lokala producenter och livsmedelsförädlare i en tillfällig saluhall. Du möts av dofter och varma intryck. I varje tugga känner du kärleken till det hantverk som ligger bakom de fantastiska smakerna och du får dessutom chans att se och prata med personen som står bakom produkten.

Mer höst

Mer av Halmstad