Mikrobryggerier

Bryggerier kring Halmstad centrum

Halmstad Brygghus grundades 2013. Daniel Eriksson som Andreas Forsberg och erbjuder flera olika sorters ölstilar, från pilsner till stout. Bryggeriet håller till i Slottsmöllans historiska lokaler och arrangerar ölprovning som går att boka online eller på Halmstad Tourist Center. Brygghusets öl hittar du på hyllorna i Halmstads systembolagsbutiker och i flera restauranger och barer.

I en bryggerilokal vid Flygstaden producera microbryggeriet Strandlida Bryggeri sin öl. Gunnar Kamstedt och Jonas Nidle har sedan 2014 kunnat erbjuda olika typer av ale på de lokala systembolagens hyllor och på senare år har flera stilar tillkommit.

Unika mikrobryggerier på landet

På Wapnö Gård jobbar man stenhårt med hållbarhet. Gårdsbryggeriet ingår i gårdens eget ekologiska kretslopp med stort fokus på maltens kvalitet och unika smakupplevelser. Vad sägs om en lokalt bryggd saison med solmogna tomater från gården? Botanisera ibland deras olika öl på de lokala systembolagens hyllor eller boka en ölprovning. Varje vår arrangerar Wapnö Gård Öl och Whiskymässan.

Brygg3an är ett mindre bryggeri som växt med åren. Mikrobryggeriets flaggskepp är en källarpilsner och en Imperial Stout som går att hitta på de lokala systembolagen. Brygg3an använder även egenodlad humle när de har möjlighet.

Världens minsta imperium, Imperiebryggeriet, håller till i Getinge och brygger bland annat en fantastisk Imperial Red Ale och en fruktig IPA. Ölen finns i systembolagets beställningssortiment samt på restauranger och pubar runt om i Halmstad.

Ute i Simlångsdalens skogar brygger Breared Brewery sin hantverksöl. Vad sägs om Danska Fall India Pale Ale eller Fylleån Lager – Ale? Håll ögonen öppna för ölprovning på Tallhöjdens Värdshus, annars hittar du microbryggeriets öl på lokala restauranger och pubar.

Ölprovning

• Halmstad Brygghus: Öppna provningar arrangeras regelbundet på Slottsmöllan. Biljetter köper du direkt via webben eller på Halmstad Tourist Center.
• Imperiebryggeriet: Provningar arrangeras på Perstorp 101, eller i annan lokal efter önskemål. Bokning sker direkt via bryggeriet.
• Breared Brewery: Arrangeras då och då på Tallhöjdens Värdshus.