Skånskan på Bankgatan 1

Det smukke bindingsværkshus på Bankgatan 1 med sin gule puds og røde træstolper menes at være opført i anden halvdel af 1700-tallet. Ejendommen, som ligger i kvarteret Bastionen, er kendt for sine charmerende skæve vægge. I området findes flere historiske bygninger.

I begyndelsen af 1930’erne flyttede søstrene Sandström fra Skåne ind i huset og begyndte at drive bageriet og konditoriet Skånskan. I 1960’erne blev virksomheden udvidet med et chokoladeværksted. I en periode lå der også en tøjbutik på husets førstesal. Da tøjbutikken lukkede i 1991, overtog konditoriet med bageri og chokoladeværksted hele huset.

Idag

I dag findes Skånskan (sve) Eksternt link, åbner i nyt vindue. Skånskan på Bankgatan 1 / Storgatan 40 – en hyggelig café, konditori og chokoladeværksted. Her laves alt fra håndlavede praliner, overdådige desserter og klassiske kanelsnegle til kager, salater og fyldige baguetter. Hjemmebag som i gamle dage med de bedste råvarer, den bedste service og glæde er nøgleordene for Skånskan.

Mere kultur og historie

Guldkorn

Mere af Halmstad