En fika i byen

Lyt

Fika er en tidløs trend. Bare smag på ordet - ligger det ikke godt i munden? I Halmstad fika en vigtig del af vores kultur, og du kan finde caféer, bagerier og konditorier med både atmosfære og karakter. Gå ikke glip af at besøge caféerne, som skjuler sig i byens gårde. Hvad bliver din favorit?

Om sommeren sker det tit, at du bliver siddende på en solrig udendørs café med en afkølende islatte. Og om efteråret og vinteren kan du nyde en god kop friskbrygget kaffe inde i varmen, mens regnen trommer mod ruden. Kom med på en hyggelig tur med pauser på historiske konditorier, sommercaféer og cykelcaféer.

Søger du fika på landet? Dem har vi samlet i en separat guide.

Caféer med historiske vingesus

På Storgatan 40 i et bindingsværkshus fra 1700-tallet finder du den hyggelige café, konditori og chokoladeværkstedet Skånskan. Her laves alt fra håndlavede praliner, imponerende desserter og klassiske kanelboller til kager, salater og mættende baguettes. Hjemmebag, som det var før i tiden, med de bedste råvarer, den bedste service og glæde er nøgleordene for Skånskan.
Du finder Halmstads ældste konditori på Norra vägen 9, over for den smukke Norre Katts park og tæt ved Norre port. Fribergs Konditori åbnede helt tilbage i 1923. I denne klassiske perle kan du nyde en god fika med hjemmebag eller spise en let frokost. Og husk lige at prøve Fribergs Specialiteter - de klassiske napoleonskager og kanelsnurror.

Midt i den grønne Norre Katts Park og med Nissan som nabo, troner den smukke Rotundan. Rotundan er en pavillon, opført i 1865. Lige siden har man forsynet Halmstad-borgerne med mad, kaffe, kage, underholdning og stemningsfyldte koncerter i et hyggeligt miljø. Rotundan drives i dag med stort engagement af non-profit foreningen FIKA.

Vil du kombinere kaffe og kage med 400-årig arkitektur, så er Kafé Brooktorpsgården på Kyrkogatan 12 et must. I et af Halmstads ældste huse serveres der hjemmelavede kager, sandwicher og frokost. For er det ikke sådan, at kaffe og kagen smager af lidt mere og lidt bedre, når det serveres i et fredet bindingsværkshus med historisk miljø?

Klassiske konditorier

Konditori Regnbågen på Karl XI's veg 37 startede helt tilbage i 1958. Her kan du tage en kaffepause i et fredeligt miljø og beundre det fantastiske trærelief af Halmstad-kunstneren Walter Bengtsson. Hver dag suppleres der op med rygende varmt brød, bagværk, tærter og kager. Knurrer maven lidt ekstra, kan du også få sandwich og salater.

På Fredsgatan 8 ligger Paulssons konditori. Et traditionelt konditori med et stort og kreativt udvalg. At der er så meget at vælge imellem er det bedste, men samtidig det sværeste. Hvordan kan man vide, hvad der er bedst? En ting er sikkert, du finder masser af nye favoritter blandt kagerne, bollerne og brødene.

Moderne caféer

Både borgerne i Halmstad og besøgende valfarter til Kasten Rönnowsgatan 10. Der ligger nemlig Feldts Bröd & Konfekt. Et lille surdejsbageri, hvor alt laves fra bunden med naturlige ingredienser og økologiske råvarer. Butikken bugner af boller, brød, saft, hjemmelavet konfekture, chokoladepraliner, bagværk og is. Kom hellere tidligt for at være sikker på, at de friskbagte boller ikke er udsolgt.

På Cortado ved Norre Torg, nabo til 91'eren og Norre Port, spiller kaffen hovedrollen. Cortado ønsker at vise dig, hvad kaffe virkelig er, hvordan den fortjener at blive brygget, og hvordan den skal smage. Til kaffen kan du nyde økologiske og lokalt dyrkede lækkerier, hjemmebagt eller fra lokale bagerier. Har du lyst til noget mere mættende, så serveres der også lette frokoster. Eller hvorfor ikke starte dagen med en morgenmad de Luxe?

Vil du pusle om cyklen og drikke kaffe samtidig? Det kan sagtens lade sig gøre. På Nygatan 1 ved Stora Torg finder du Feldts Socker& Cykel. I den personligt indrettede caféafdeling serveres varme og kolde drikke, velsmagende bagværk og lette frokoster. Alt er selvfølgelig lokalt produceret og økologisk. Du kan også købe My Feldts egenudviklede produkter i butikken, og en del af indtægterne går til velgørenhed.

Nosh Café & Bistro ligger roligt, men centralt, på Hamngatan 27. Den hyggelige atmosfære gør det let at hænge ud over godt brød til kaffen, en frokost eller et glas vin. Lige overfor spejler Halmstads smukke bibliotek sig i Nissans stille vand. Hvad med en refill?

På Fredsgatan finder du en helt ny iscafé, Riccardos i centrum. Ejeren er Riccardo Boggian, som også driver den berømte World of Riccardo ved Möllegård. Her kan du købe is, fremstillet af førsteklasses råvarer. Tag isen med ud i solen, eller hvorfor ikke spise den i iscaféen? Den smager skønt - uanset vejr og sted.

Cafékæder

Midt i centrum finder du også den kendte Wayne's Coffee, som serverer økologisk kaffe, og som satser på økologiske råvarer. Der er to Espresso House i centrum, et i den lille hemmelige Dronning Kristina-passage og et på Storgaten. Deres hjerte banker for varme og kolde drikke, bagværk, sandwicher og salater.

Mere mad og drikke

Mere af Halmstad