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Skånskan at Bankgatan 1
Das schöne Fachwerkhaus in der Bankgatan 1 mit seinem gelben Putz und roten Holzbalken soll in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts erbaut worden sein. Das Gebäude, das im Viertel Bastionen liegt, ist bekannt für seine charmant schiefen Wände. In der Umgebung befinden sich mehrere historische Gebäude.
Anfang der 1930er Jahre zogen die Schwestern Sandström aus Schonen in das Haus und begannen, die Bäckerei und Konditorei Skånskan zu betreiben. In den 1960er Jahren wurde das Geschäft um eine Schokoladenwerkstatt erweitert. Eine Zeit lang befand sich im Obergeschoss auch ein Bekleidungsgeschäft. Als dieses 1991 schloss, übernahm die Konditorei mit Bäckerei und Schokoladenwerkstatt das gesamte Gebäude.
Idag
Heute befindet sich Skånskan (schw) Externes Link, wird in neuem Fenster geöffnet. in der Bankgatan 1 / Storgatan 40 – ein gemütliches Café, eine Konditorei und eine Schokoladenwerkstatt. Hier werden alles von handgefertigten Pralinen, üppigen Desserts und klassischen Zimtschnecken bis hin zu Kuchen, Salaten und herzhaften Baguettes angeboten. Hausgemacht wie früher, mit den besten Zutaten, bestem Service und Freude sind die Schlüsselwerte von Skånskan.